Батон хлеба или белые булочки

Колбаса - 200г

Яйца - 2шт

Сыр - 200г

Помидоры - 1-2шт

Соль, перец по вкусу

нарезанная зелень для украшения

Хлеб нарезать поперек на куски  шириной примерно 3 см, вынуть сердцевину, оставив сантиметра мякиша. Нарезать колбасу и помидоры мелкими кубиками. Сыр натереть. Смешать в миске взбитые яйца, колбасу, помидоры, сыр ( Read more... )

Обжарить или запечь шампиньоны -  500, г затем бекон, 4 ломтика. Вынуть на бумагу обсушить. Нарезать зеленый лук. Взбить 6 яиц .с луком, черным перцем и 1 ст. ложкой зерновой горчицы. Разогреть на сковороде сливочное масло до пены. Вылить яичную смесь. Печь 1-2 мин. Добавить бекон, слегка притопить грибы в яичной смеси. Запечь все в духовке. ( Read more... )

Разогреть сковороду, вылить на нее взбитые яйца, посыпать рублеными орехами, перевернуть и обжарить. При подаче украсить лимоном и зеленью.